Pizza & Birra Fest – Una fetta di storia, a Gaeta la II edizione dell’evento tra live music, food & beer e proposte anche gluten free 

Condividi

Gaeta, 26 Ottobre 2026 – A Gaeta torna il Pizza Fest, ora anche con la birra artigianale: tre giorni di gastronomia, storia, cultura e spettacolo nel luogo in cui è nata la parola «pizza». Si svolgerà dal 30 ottobre al 1° novembre 2026, a Gaeta, presso il Parcheggio AVIR – Ex Vetreria, la seconda edizione del Pizza Fest, che quest’anno si arricchisce e diventa Pizza & Birra Fest – Una fetta di storia. Tre giornate dedicate a musica dal vivo, cibo e birra, con una proposta pensata per essere «davvero per tutti» e con tante varianti anche gluten free.

L’evento è realizzato con il sostegno e il patrocinio di Regione Lazio, ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio), Comune di Gaeta e ATCL. A Gaeta la pizza incontra la birra e la festa è davvero per tutti. C’è una data che ogni appassionato di cucina dovrebbe conoscere: il 997. In quell’anno, in un documento oggi custodito presso l’archivio diocesano di Gaeta, compare per la prima volta nella storia la parola «pizza». Non altrove: proprio qui, in questo lembo di costa affacciato sul Tirreno, dove il nome di uno dei simboli più amati dell’Italia nel mondo ha lasciato la sua prima traccia scritta. È proprio a Gaeta che torna la seconda edizione del Pizza Fest, un festival pensato per celebrare il piatto italiano più conosciuto al mondo, con tutte le sue infinite varianti anche gluten free, e per far dialogare gastronomia, storia e cultura. La grande novità: la birra artigianale.

Quest’anno la pizza non sarà sola: arriva infatti la birra artigianale, che trova spazio per raccontare due eccellenze capaci di unire territori, mestieri e passioni. Dietro ogni bicchiere ci sono la cura delle materie prime, la sperimentazione e l’orgoglio di chi lavora con le mani, lo stesso spirito che anima i pizzaioli. Al Pizza Fest i due mondi si incontrano: l’impasto e il luppolo, il forno e la spillatura, il gusto della tradizione e la voglia di innovare.

Un festival che è anche cultura. Il Pizza Fest prevede la partecipazione di produttori locali, esperti gastronomici e storici del settore, pronti a condividere esperienze e conoscenze con il pubblico. Si parlerà delle nuove tendenze nel settore della ristorazione, della valorizzazione delle materie prime italiane e delle sfide che attendono il futuro di questo mestiere. Musica e spettacolo. A completare il quadro, concerti ed esibizioni dal vivo di vari generi, per offrire intrattenimento a tutti i gusti.

Pizza Fest è questo: una fetta di storia, con o senza glutine, da gustare con un buon bicchiere in mano, proprio nel luogo in cui quella storia è stata scritta per la prima volta. Gli incontri in programma nella tre giorni, sotto la direzione del giornalista Renato Rocco, Direttore de “La buona tavola” Magazine, sono così articolati:

Venerdì 30 ottobre

•      18:30 apertura del villaggio, presentata da Stefania Cavaliere.
•      19:00 tavola rotonda con Cristian Leccese, Sindaco di Gaeta; Alessandro Inserra, Presidente ASP Istituti riuniti del Lazio; Pina Rosato, Consigliere provinciale e presidente della commissione pubblica istruzione della Provincia di Latina; Claudio Ciccariello, Casa Vinicola “Ciccariello”, Lara De Luna, giornalista. Modera Giulia Capocchi, giornalista e conduttrice di Linea Verde Sentieri.
• 20:00 “Quale futuro per la pizza” di Lara De Luna, giornalista di “Repubblica” e “Il Gusto”.
• 20:30 show cooking La pizza tradizionale con Alessandro Lo Stocco.
• 20:30, nell’area eventi, il concerto cover band I Vico e lo spettacolo Martufello – 50 anni di risate.

Sabato 31 ottobre

• 19:00 tavola rotonda con Cristian Leccese, Sindaco di Gaeta; Andrea Di Biase, Sindaco di Itri; Bernardino Quattrociocchi, Presidente MOF di Fondi; Giorgio Moffa, Antica pizzeria Ciro 1923 Gaeta e Vicepresidente dell’Associazione Pizzerie Storiche di Napoli “Le Centenarie”; Cosmo Di Russo, Azienda Agricola Cosmo Di Russo; Carlo Avallone, Maestro Tiellaro, Antica Tielleria da Carlo; Vincenzo Cocozza, Pizzeria “Maruzzella” di Fondi, Antonella Amodio, giornalista. Modera Fabio Gallo, giornalista conduttore di Linea Verde.
• 20:00 presentazione del libro Calici e Spicchi di Antonella Amodio, giornalista e scrittrice.
• 20:30 lo show cooking La pizza tradizionale con Errico Porzio.
• 21:15 area eventi, il concerto de I CUGINI DI CAMPAGNA.
• 23:00 area eventi HALLOWEEN PARTY – Dance e animazione

Domenica 1° novembre

• 19:00 la tavola rotonda con Cristian Leccese, Sindaco di Gaeta; Giorgio Moffa, Antica pizzeria Ciro 1923 Gaeta, socio fondatore dell’Associazione Pizzerie Storiche di Napoli “Le Centenarie”; Salvatore Valente, Pizzeria “Re Ferdinando II”; Giuseppe Nardone, Pizzeria 2000; Giusy Ferraina, giornalista. Modera Peppone Calabrese, giornalista, inviato e conduttore di Linea Verde su Rai Uno.
• 20:00 Presentazione del libro “Pizza (Re) Connection” di Giusy Ferraina, giornalista e scrittrice.
• 20:30 show cooking con Vincenzo Capuano.
• 20:30 area eventi, il concerto cover band Grease’s Band
• 21:30 spettacolo one man show Biagio Izzo – Un italiano di Napoli.

Elenco attività

Pizzerie Al Solito Porzio · Antica Pizzeria Ciro · Ape Pippo · Aria Nuova · Gianpà · Ke Eat · La Rete · Little Garden · Malafemmina · Mamapizza · Marea · Maruzzella · O’Re Ra’ Pizza · Pizzeria 3.0 · Profumo di Pizza · Re Ferdinando · Terrazza Aurora · Villa Miranda

Tielleria 

Pizzeria 2000 Tielleria · Tielleria da Carlo · Tielleria La Piazzetta

Bar 

Divas · Gong · Kasa Incanto · Via Roma 18

Birrerie 

Podere 676 · East Side

Produttori e fornitori 

Azienda Agricola Cosmo di Russo · Ichi il Sottolio · Salumi Grufà

Pizza Fest 26 – Brochure nuova data (1)